为了积极响应我校开展”浙工贸2023年学生技能竞赛节”的活动号召，检验学生专业技能掌握情况，现代管理学院于2023年4月7日在5号楼酒店实训基地中餐实训室举行酒店管理与数字化运营专业"中餐宴会摆台技能大赛"决赛。经过赛前动员，2020级—2022级酒店管理与数字化运营专业在校生踊跃报名参赛，经过初赛的严苛筛选，共有20名学生入围本次决赛，比赛规则按照浙江省职业院校技能大赛“餐厅”赛项评分标准制定，由三位考评员执裁赛事，比赛公平、公正、公开。

中餐宴会摆台技能大赛是酒店管理专业一项专业技能竞赛活动，通过学生现场竞技和比拼，能够进一步检验和提高餐饮服务技能和专业实操的实效。中餐宴会服务工作作为餐饮接待服务的基础性任务，也直接体现酒店管理专业课程教学的质量和水平。评委们从职业礼仪、托盘技术、摆台技能、服务能力等多个方面对参赛选手进行了全面考评。

经过紧张激烈的角逐，大赛一等奖由3+2酒管2201班林东升斩获，“3+2”酒管2202班陈因慧、酒管2101班余俊佳获二等奖；酒管2101班楼金娜、酒管2203班傅谭湘以及3+2酒管2202班张卓楠获三等奖。

本次比赛的开展，为学生提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会，提高了自身的技能；也同时强化了学生的规范意识、服务意识、卫生安全意识、环境保护意识等职业素养的培养，继续努力提升专业学生良好的职业形象和精益求精的工匠精神,促进职业院校与行业、企业的产教深度融合,为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。